Foredrag på Fasangården

Her i sensommeren har vi fornøjelsen af at invitere på middag og foredrag på Fasangården i Frederiksberg Have. Foredragene er vores mulighed for at gå i dybden om emner, som ligger os nært. Og samtidig er det jeres mulighed for at lære os endnu bedre at kende.

VegetarKassen: uge 32

Næste uges måltider fra VegetarKassen:
Flammkuchen med løg, creme fraiche, gouda og salat med solsikkekerner
Æggewraps med kikærter og karry
Misobagt aubergine med østershatte, brune ris og ristet sesam
Flækærtehummus med fladbrød og sprøde grøntsager

KvikKassen: uge 32

Næste uges måltider fra KvikKassen:
Fiskefrikadeller med melonsalat og nye kartofler
Stegt lomo med grillet peberfrugt, rucola og quinoa
Wraps med kalkun, spidskål og syltede løg
Oksekød i spicy kokossauce med nye gulerødder og blomkål
Lun kartoffelsalat med røget mørksej, radiser og kærnemælksdressing

En kasse med idéer

Det kommer nok ikke som nogen overraskelse for dig, men: Vi har rigtig mange forskellige kasser i Aarstiderne. Der er selvfølgelig alle måltidskasserne, men også mere specielle kasser som Pioner-Kassen, Emilios StenfrugtKasse og Juice Selv-Kassen. Og så er der IdéKassen...

VegetarKassen: uge 31

Næste uges måltider fra VegetarKassen:
Burgere med salat, fritter og guacamole
Okonomiyaki med rissalat, marineret grønt og hoisinsauce
Cremet bønneotto med bladbeder, svampe og tomat-topping
Tomat i tikka med gulerødder, kokos og omelet

KvikKassen: uge 31

Næste uges måltider fra KvikKassen:
Fiskefilet med kartofler og grøn salat med kapers
Burger med salat og coleslaw
Couscoussalat med grillet grønt, kylling og hummus
Lynstegt svinekød med nye gulerødder og ristede jordnødder
Falafler og spicy kartofler med rucola og tomater

Ultimativ jordforbindelse

Jeg tror, at det var tilbage i det herrens år 2003, at jeg skrev en tekst til nyhedsbrevet, som vi kaldte ”Fra egen jord til eget bord”. Krogerup Avlsgaard lå utroligt stille hen, med kun et par enkelte kollegaer i landbruget.