Dyrk din egen mad

Få en køkkenhave på Krogerup

Vi er meget taknemmelige for at få lov at til at levere kasser til dig. Nu på trettende år har vi trænet benhårdt og udviklet hundredvis af kasser og spist tusindvis (ja, faktisk millioner) af måltider. Det er en kreativ og nærende rejse. Dyrkningen af jorden på vores tre gårde og samarbejdet med alle de andre danske og udenlandske avlere har været en mægtig inspiration for dette arbejde.

Det kan mærkes, når man spiser hjemmedyrkede gulerødder, kommer helt tæt på dyrkningen af jorden og oplever fascinationen af dét, der gror. Noget så simpelt som god muld, rent vand og frø i jorden bliver nærværende og essentielt, når man har fingrene i det i egen have.

Det handler om jordforbindelse.

Nu tager vi skridtet fuldt ud og skaber muligheden for, at du kan gå hele vejen. Dyrk din egen mad. På vores gård i Humlebæk, hvor du kan købe et jordlod og indgå i en haveidé og dyrke din egen køkkenhave.

Vi har udviklet et forløb, der går igennem sæsonen. Du får en gartner, der holder dig i hånden, så du lærer alt hvad du skal om god jord, frø og dyrkning. Du bliver en mester udi at samarbejde med din køkkenhave – så der kommer mad på bordet gennem hele sæsonen.

Og det er ikke slut med det. I løbet af sæsonen er der fællesspisninger i udekøkkenet på gården, syltekurser og masser af muligheder for gode oplevelser og fællesskab i haverne.

Du vil lære zen og kunsten at vedligeholde en køkkenhave. Du vil komme til at møde gartneren Frank, landmanden Per, Aarstidernes kokke, Haver til Mavers undervisere og en masse engagerede rødder på Krogerup. Glæd dig til at møde dine første rødbeder med top, høj koriander i læssevis, lilla stangbønner, intense salater, spiselige blomster og meget, meget mere.

På gården er der i forvejen masser af liv med skolehaver for mere end 1100 børn, Kølsters bryggeri, gårdbutik, søndagsbrunch og meget andet. Så glæd dig til at involvere dig i mulden, planterne og se det hele gro.

Vel mødt i haverne.