• Aktuelt

Foredrag i marts

Lars Engelbrecht, 15. februar 2018

I marts kan du til vores foredrag i Posthallen i Nordhavn blive klogere på, hvorfor to Michelin-kokke har valgt at skrive måltidskasseopskrifter, komme helt tæt på jordens fascinerende verden og ikke mindst høre Jakob Moll fortælle om, hvad den uendelige mediestrøm gør ved vores hjerner...

• Aktuelt

Flere kasser, flere kokke

Lars Engelbrecht, 22. januar 2018

Måske har du bemærket det, måske har du ikke. Henover den seneste tid har vi både budt velkommen til en ny kok, Jens Mohr, samt rykket lidt rundt på kokkene på måltidskasserne...

• Klumme

Kokke elsker kål

Morten Schou, 3. december 2017

Heldigvis er det jo kun et tankeeksperiment at skulle vælge én yndlingsgrøntsag blandt alle de magiske planter. Men hvis man skulle, vil jeg vædde med, at rigtig mange kokke ville vælge kålen. Jeg ville i hvert fald nok...

• Aktuelt

Hvorfor skal vi spise bittert bladgrønt?

Lars Engelbrecht, Mads Malik Fuglsang Holm, 27. november 2017

I disse uger kan du i kasserne fra Aarstiderne møde en del bladgrønt, der ved første øjekast ligner hinanden. Udover udseendet, der ærligt talt mest af alt minder om mælkebøtter, så har de også det til fælles, at de alle smager bittert..

• ❮
• 1
• ❯