Snart kommer der nye afsnit af Aarstiderne Podcast. Vi ser tilbage på årets højdepunkter og løfter sløret for, hvad du har i vente.

Et smut i arkivet

Inden vi ser nærmere på, hvad vi har planlagt af udsendelser for de kommende måneder, tager vi et tilbageblik på nogle af de programmer, vi er mest stole af fra første halvdel af 2018. Vi begynder med serien ”Magiske Planter”, som består af tyve små udsendelser, der hver varer tre til fem minutter. I de enkelte afsnit kan du høre en personlig fortælling om det særlige forhold, der kan opstå til en grøntsag. Hør, for eksempel Richards hyldestvise til broccoli. Et forhold som i begyndelsen var præget af afsky og foragt, men i dag er fyldt med kærlighed:

Du kan også høre Juliane fortælle om artiskokken, der er svær at komme ind på livet af, men som på trods af det er Julianes yndlingsgrøntsag:

Et andet højdepunkt fra arkivet er vores sommerserie ”Hvor er dansk landbrug på vej hen”. I podcastserien møder vi en række mennesker, som finder alternativer og løsninger på de problemer, dansk landbrug står overfor. Så er du nysgerrig på, hvordan fremtidens danske landbrug kan se ud, ja så er denne podcastserie lige noget for dig. Du finder første afsnit i serien i din foretrukne podcastapp eller lige her:

Så meget godt i vente

Lad os nu se nærmere på, hvad der kommer til at ske de kommende måneder. Madspild er et af de første emner, som vi giver os i kast med. Det seneste år har vi nemlig undersøgt, om det er muligt at minimere madspildet i vores måltidskasser. Projektet er nu færdigt, og vi kan allerede afsløre, at der er kommet nogle overraskende og interessante resultater i hus, som i fremtiden kan hjælpe måltidskassekunderne med at mindske deres madspild. Det kan du høre mere om, om ganske få uger. Kan du ikke vente, så tag et smugkig i vores klumme ”Gør det nemt at udnytte råvarerne – lige nu og her”, der giver et lille indblik i forsøgets vigtigste resultater.

En anden podcast, vi glæder os til, er serien ”Kokken anbefaler”. Hver måned har vores kokke Morten Schou og Jens Mohr diskuteret hvilke fem grøntsager, de mener, er månedens bedste. I løbet af sommeren har vi videreudviklet programmet en smule, så der nu kommer endnu mere fokus på tilberedningen af de enkelte grøntsager. Programmets formål er naturligvis det samme: Det handler om at give dig inspiration til, hvordan du kan få mere glæde af årstidens grøntsøger i køkkenet.

Det var blot et lille udvalg af, hvad vi har planlangt for de kommende måneders programmer. Vi håber, at du også fremover vil lytte med, når der hver uge udkommer en ny udgave af Aarstiderne Podcast.