Kom med DMJX en tur i Smagsmarken

Nedenstående tekst og videoer er produceret af Laura, Olivia, Christian og André fra uddannelsen Tv- og Medietilrettelæggelse på DMJX.

Da vi besøgte Aarstiderne, gik det hurtigt op for os, hvad Aarstiderne egentlig handler om. Her blev vi mødt af passionerede og hjertevarme mennesker, der alle havde en forkærlighed for naturen, planter, råvarer og lækre opskrifter. Og da vi bevægede os ud på Smagsmarken med gartneren Carla og mærkede den frostklare luft mod de bare kinder, mens vi blev blændet af den smukkeste orange solopgang, der ligeså stille varmede de disede planter på marken op, mærkede vi det magiske ved Smagsmarken på trods af vinterens barske vejr.

Begejstret lod Carla os smage de forskellige kålsorter, der netop var blevet struttende sprøde af den kolde vintermorgen, og som vi senere fik lov at smage tilberedt på panden med olie, salt og citronsaft.

Efter dette besøg stod det klart for os, at vi ville lave en serie af korte videoer omhandlende passionen omkring smag. For det var lige præcis dét, der virkede som den allerstørste glæde hos de tre personer, der indgår i vores tre videoer om Smagsmarken.

I videoerne (husk at afspille i højeste kvalitet ved at trykke på HD-ikonet og vælge 1080p) møder vi kokken Morten, der får julelys i øjnene ved tanken om at udvikle endnu en eventyrlig opskrift, den føromtalte gartner Carla med en evig passion for nye smagsoplevelser på Smagsmarken samt Instagrammer for PionerKassen, Christine, som slet ikke kan holde glædesudbrudet tilbage, når hun smager på råvarerne.

De bedste hilsner fra

André, Olivia, Christian og Laura